Tarçınlı Kurabiye

 

Anne yamak malzemeleri koymakla görevli gerisi Nil'e kalmış.

 

 

 Tarifi aşağıdaki şekildeydi, fakat ben yine de yaparken birtakım değişikler uyguluyorum her zamanki gibi.

250 g  margarin (erimiş)

1 yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı mısır nişastası

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı un

Üzeri için:

• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı tarçın

Hazırlanışı

Margarin,yumurta,şekeri geniş bir kapta mikserde çırpın.Nişasta,un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun..Hamuru oklava ile yarım cm kalınlığında açın ve şekilli kurabiye kalıplarıylakesin.Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 20 dakika pişirin.Şeker ve tarçını bir kapta karıştırın .Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tarçın şeker karışımından serpip soğuyunca servis yapın Şimdiden afiyet olsun.


Bize de afiyet olsun.